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[조주기능사] 아이엠어바텐더 139기 월/수반 후기
아이엠어바텐더 139기 최규영 강사님의 월,수반 저녁 타임 수강 후기입니다. 총 커리큘럼은 4주차로 이루어져 있으며, 필기 1시간 수업 진행 후 남은 시간 대략 1시간 반동안 실습을 진행합니다. 필기 수업의 경우, 평소 멋모르고 위장에 때려박던 술들의 역사나 만드는 방식, 종류 등을 배우는데 퇴근 후 진행하는 수업임에도 지루하지 않게 잘 가르쳐주십니다. 덕분에 술자리에서 조금이라도 아는 척할 수 있는 팁들을 잘 배워갈 수 있었습니다. 실습의 경우, 2~3명으로 조를 나누어 하루 3시간 수업 기준 7~8잔의 칵테일을 만듭니다. 2잔 내지 4잔의 칵테일을 만들면서 레시피를 미리 학습해보고, 칵테일을 만드는 단계 별로 하지 말아야 될 동작, Tip 등을 강사님이 돌아다니시면서 피드백을 해주실 뿐만 아니라 조원..
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2023. 4. 24. 16:10